Gierst is een super lekker glutenvrij graan waar je heel gevarieerd mee kunt koken.

In deze workshop maak je kennis met de teelt, oogst, zuiveren en pellen van de gierst.

Vervolgens gaan we aan de slag met het koken en bereiden van de gierst tot golden porridge, gierstpuree,gierstkorketten, gierstburgers en gierstkoekjes.

We sluiten af met een heerlijke maaltijd !