Ons aanbod
Onze granen, zaden en peulvruchten worden lokaal geteeld op onze bioboerderij Humus en vervolgens ter plaatse opgeschoond, getrieerd, gepeld en gemalen.
Het volledige verwerkingsproces vindt plaats in Zulte.
Voor het malen wordt vaak ook samengewerkt met de Ijzerkotmolen in Zwalm.
Onze producten zijn te verkrijgen en af te halen
in onze hoevewinkel Humus te Zulte mits afspraak (T 09 388 73 29) of bij de lokale biowinkel
(Ohne, Zonnekouter, de Wassende Maan, Voedselteams,Vanier, etc ….)
Spelt en speltmeel
Humus teelt oerspelt die van oudsher een zuiver speltras is en voor mensen met een tarweallergie echt veilig is.
De bereiding van de korrel gebeurt zoals met rijst. Je kan het warm of koud serveren al of niet met stukjes kip, vis, groentjes, ...
De gemalen spelt is te verkrijgen in volkoren of halfvolkoren verpakking.
Oerspeltkorrel: €3,5 per kg
Oerspeltmeel volkoren: €4 per kg
Oerspeltmeel halfvolkoren: €4,8 per kg
Prijzen inclusief btw
per 1/5/20 kg
Oude tarwe en tarwemeel
We kiezen voor oude tarwesoorten oa Emmer, Bon Moulin, Chidam Rouge.
De verschillende soorten oude granen werden in de loop der eeuwen niet onderworpen aan kweekprogramma’s. Hun voedingsprofiel is dus niet veranderd waardoor ze veel meer mineralen, proteïnen en spoorelementen bevatten dan moderne graansoorten.
De gemalen “oude tarwe” van Humus is te verkrijgen in volkoren of halfvolkoren verpakking.
per 1/5/20 kg
Rogge en roggemeel
Humus teelt het oude landras Sint Jans rogge.
Deze bevat minder gluten dan de gangbare tarwe en spelt, is rijk aan vezels en heeft een doordringende smaak.
Rogge wordt vooral als meel gebruikt voor het bakken van brood en peperkoek.
Roggekorrel Sint-Jan: €3 per kg
Roggemeel Sint-Jan: €3,5 per kg
Prijzen inclusief btw
per 1/5/20 kg
Gierst
De gierst is glutenvrij.
Je kan met gierst van Humus je soep aandikken, gierst eten zoals rijst, door een sla mengen, koekjes bakken of porridge koken.
Gierst hoef je maar kort te koken.
Door het koken wordt het plakkerig en leent zich goed tot het maken van burgers, eventueel met kaas en groenten.
Gierst: €4 per 500 g
Gierstmeel: €4,5 per 500 g
Prijzen inclusief btw
per 0.5/5/20 kg
Quinoa
De quinoa is glutenvrij en is een bron van eiwitten, vezels en mineralen.
Quinoa wordt gegeten als alternatief voor rijst, pasta of aardappelen.
Je kan de quinoa van Humus door een sla mengen, warm of koud, met stukjes feta, mozarella, tomaten, komkommer, …
Quinoa: €5,5 per 500 g
Quinoameel: €6 per 500 g
Prijzen inclusief btw
per 0.5/5/20 kg
Linzen
Linzen is een peulvrucht en een bron van eiwitten en kan zo als vleesvervanger dienen.
Linzen van Humus zijn licht verteerbaar en hebben een fijne smaak en aroma.
Linzen: €4 per 500 g
Prijs inclusief btw
per 0.5/5/20 kg
Speltkaf kussen
Speltkaf bestaat voor 90% uit kiezelzuur. Via de huid werkt kiezelzuur in op organen zoals nieren en longen alsook op botten en gewrichten (nek en schouder).
Het heeft een licht korrelige samenstelling wat voor ontspanning zorgt.
Het heeft een masserende werking wat hoofdpijn en stress verlicht.
Het heeft een aangename geur zoals vers hooi.
Ook in navulling verkrijgbaar.
Specificaties
Afmetingen: klein (55 cm x 45 cm) en groot (65 cm x 30 cm)
Vulling : biologisch speltkaf
Tijk : 100 % ecru katoen met rits
Kussensloop : 100 % katoen met geometrische motieven of ecru
Eigenschap : absorbeert vocht (bij transpiratie)
Fris en luchtig in de zomer
Prijzen
Klein (55 cm x 45 cm): €35
Groot (65 cm x 30 cm): €50
Prijzen inclusief btw
Tip
Wist je dat...
een speltkaf kussen ervoor zorgt dat je heerlijk kan slapen en uitgerust wakker wordt.